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Carré Jardin

Nos Produits

Au Carré Jardin, la fermentation est notre muse, produisant des sensations gustatives qui font écho à la tradition et à l’innovation.

Le végétarisme est à l’honneur, proposant une gamme de plats savamment préparés qui rendent hommage à la générosité de la nature.

Nous vous invitons à nous rejoindre dans notre voyage où convergent la fusion franco-asiatique, la fermentation, les délices végétariens, la personnalisation et la collaboration avec les agriculteurs locaux.

Entrez dans le Carré Jardin, où chaque bouchée raconte une histoire de passion et d’innovation, et laissez-nous vous transporter dans notre « jardin secret » à travers une odyssée culinaire pas comme les autres.

Notre histoire

Carré Jardin est un havre culinaire où l’Orient et l’Occident s’unissent dans une symphonie de saveurs.
Notre nom, qui signifie « jardin secret » en chinois, résume l’essence de notre vision : un joyau caché niché dans la sereine campagne lyonnaise.

Notre équipe

Dirigée par le maître culinaire, le chef Xu, dont l’expertise en cuisine cantonaise a mûri sur une décennie, notre équipe peint un récit vibrant.
Les chefs Simiao Liu et Panlin You, anciens du prestigieux Institut Paul Bocuse, insufflent une sophistication française affutée dans des établissements étoilés Michelin. Ensemble, leur maîtrise crée un menu fusion franco-asiatique innovant qui transcende les frontières.

Restaurant Carré Jardin​

#carrejardin_lyon

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Carré Jardin



Adresse
4 Rue des Trois-Maries, 69005 Lyon

Horaires
Du mercredi au dimanche
De 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00

Contact
09 55 12 73 00